HOUMOUS
Posted on: 2 juillet 2012
- In: cuisine | pari hellène
- 26 Comments
Nathalie du blog « Chez Mark et Marcel » organise le « pari hellène » et je me suis inscrite dans la catégorie « Ouzo » .
Ma première mission consiste à donner une recette grecque et j’ ai choisi l’ houmous , typique et facile à realiser .
INGREDIENTS
350 g de pois chiches égouttés
2 gousses d’ail
1 citron jaune
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de crème de sésame (tahini)
sel, poivre
RECETTE
Éplucher les gousses d’ail.
Mixer les pois chiches avec le jus du citron, l’ail, l’huile d’olive et la crème de sésame jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
Salez poivrez.
26 Réponses to "HOUMOUS"
3 juillet 2012 à 19 h 55 mi
Pierre qui houmous, n’ amasse pas mousse !
Ca, c’ est de la Culture, avancerait et sans se tromper,
Monique .
3 juillet 2012 à 20 h 20 mi
ATCHOUM….. ! oui, je viens de poivrer !
3 juillet 2012 à 20 h 55 mi
AT AT AT CCCHHHOOOUUUUMMMMM !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
AT AT AT CCCHHHOOOUUUUMMMMM !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
AT AT AT CCCHHHOOOUUUUMMMMM !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
AT AT AT CCCHHHOOOUUUUMMMMM !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Pouviez pas rester en cuisine, Monique,
avec vos épices, non ????????????
4 juillet 2012 à 20 h 18 mi
YEP, mais qui c’est qui provoque avec le piment dans les gambas, hein ? qui sait qui met de l’eau dans le Patrimonio… et qui c’est qui met des poils partout avec sa peluche dans la millésimée spéciale quatre portes en une ???? bon, je passe pour ce soir……
6 juillet 2012 à 19 h 08 mi
Monique, moi je passerai mais en Juillet,
disons à la mi, pour vous donner quelques nouvelles,
j’ ai dégoté une clef 3G et un Micro, pour communiquer
avec vous, histoire de vous montrer que même là-bas,
je pense à vous virtuelle, mais en réel !
5 juillet 2012 à 7 h 23 mi
Un petit commentaire rapide pour vous saluer bien amicalement.
Un coup de sabot pour le raton et des bises de baudet pour ces dames.
Ronan
5 juillet 2012 à 17 h 44 mi
Roooonnnaaaannnnnnnn !
Héééééé … grandes oreilles …
Tu sais à qui tu t’ adresses ?
Toujours aussi impertinent,
sauf avec les dames,
à ce que je vois …
Mais de la chance, tu as ce soir,
je pars bientôt et de tes sarcasmes,
ils me passent loin au dessus,
cependant, je les note
dans mon petit carnet,
afin qu’ au retour,
je puisse m’ en souvenir !
PAROLE DE RATON !
5 juillet 2012 à 21 h 05 mi
Ce soir, je me confie, tiens, un fantasme de rat, si si,
faire du tobogan sur les oreilles d’ un baudet !
5 juillet 2012 à 21 h 09 mi
Le baudet n’ est dangereux pour un ratounet rose
qu’ en son arrière train, de partout ailleurs,
il demeure à sa portée, qu’ on se le dise …
C’ est pour cela que de temps à autre,
il use de la râpière, mais il ne fait que l’ user,
hélas …
16 septembre 2012 à 8 h 30 mi
Bonjour,
je suis désolée je viens seulement de voir ton commentaire, je crois que j’étais en Finlande quand tu as posté ce billet et je l’ai totalement zappé. C’est dommage, il a l’air très bon ce houmous… merci et encore toutes mes excuses !
16 septembre 2012 à 13 h 22 mi
Bonjour nathalie, j’ embarque à bord de ton blog pour la Grèce !
28 novembre 2012 à 17 h 04 mi
Ah-ah , je raffole du houmous , et je vais comparer avec le houmous
de ma coiffeuse libanaise . Habituellement , on parle du Liban ,elle de sa famille , moi d´un livre extra que j´ai lu » Quand le soleil était chaud »
de Josette Alia , mais maintenant , nous parlerons cuisine . Il faut que
je surveille quand même . A force de bavarder , elle coupe , elle coupe
et un jour j´ai dit : Stop ! Cela suffit comme cela ! Ouf , il était plus que
temps . Quand le sujet passionne , on ne maitrise plus à la fois la tête
et les mains ! Je ne pensais même plus que c´était ma tête dont
elle s´occupait ! :)))) Mais la famille n´apprécie pas le houmous
( miam ! ) , pourtant quel régal sur un toast et salade …
28 novembre 2012 à 17 h 15 mi
C’ est drôle !
Mais oui, attention, il faut rester bien concentré sur la jolie tête !
L’ humous, c’ est excellent, mais mollo sur la quantité, cela ne pardonne pas …
Dominique
happy days 
3 juillet 2012 à 17 h 13 mi
Tse, tse, tse …
On va encore dire que je critique,
tout du moins les mauvaises langues …
Le pari héllène pour moi, c’ est … la poire !
Et oui, celle dite belle héllène, avec boules de vanille
et chocolat noir qui dégouline dessus, parsemée d’ amandes .
Allez y, je suis bien assis, j’ attends vos réponses
et ne me dites pas que je suis passé à côté du loukoum,
je ne vous croierai pas !
3 juillet 2012 à 17 h 29 mi
Mais … c’ est copyright !
3 juillet 2012 à 18 h 30 mi
OUI … L’ auteur de l’ ensemble de ces poèmes que tous ici,
pensent être le fait de Dominique, copyright, c’ est moi !!!
Si quelqu’ un à quelque chose à rétorquer,
qu’ il le dise maintenant, ou se taise à jamais !
3 juillet 2012 à 18 h 50 mi
Y a quelqu’ un ?
3 juillet 2012 à 19 h 10 mi
Quoi, vous mettez en doute MES affirmations,
ici sur MON Blog, faites attention, je pourrais être vexé
et effacer alors de MON Blog, vos outrecuidances …
3 juillet 2012 à 19 h 12 mi
Pascale, le » blanc blanc » vite,
apporte moi le tube effaceur, on va rire !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
3 juillet 2012 à 19 h 16 mi
Yannick !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Mais qu’ est ce que tu as fait ?????????
Il est tout blanc mon écran …………………
YANNNNIIIICCCCKKKKK !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
3 juillet 2012 à 19 h 18 mi
Euuuuhhhh …
Excusez moi, ma fille m’ appelle …
Je dois aller la chercher eeeeeeettttttttttttt VITE !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
3 juillet 2012 à 19 h 19 mi
Bisooooouuuuuuuuu Pacale !!!!!
Et HOP, on y va …
Elle dormira p’ tête à notre retour ?
OUF !