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Archive for the ‘pari hellène’ Category

Nathalie du blog « Chez Mark et Marcel » organise le « pari hellène » et je me suis inscrite dans la catégorie « Ouzo » .

Ma première mission consiste à donner une recette grecque et j’ ai choisi l’ houmous , typique et facile à realiser .

INGREDIENTS

350 g de pois chiches égouttés
2 gousses d’ail
1 citron jaune
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de crème de sésame (tahini)
sel, poivre

RECETTE

Éplucher les gousses d’ail.

Mixer les pois chiches avec le jus du citron, l’ail, l’huile d’olive et la crème de sésame jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.

Salez poivrez.

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